홈메이드 일본식 챠슈 레시피
안녕하세요^^ 이번엔 집에서 일본식 차슈 만드는 법을 알려드리려고 해요 예전에 진주에서 먹었던 차슈 덮밥이 너무 생각 나서 집에서 만들어보기로 했어요! 통으로 된 삼겹살 또는 전지나 후지 (개인적으로 둘다 요리 해보니 삼겹살이 더 부드러웠던거 같아요. 그치만 전지나 후지는 삼겹살 보다 좀 저렴한 편이에요! 마트나 정육점에서 썰지말고 통으로 된거 주세요 하면 준답니다) 간장, 올리고당, 설탕, 레드와인(없으면 복분자주나 소주 대체 가능), 삼계탕용 한약제, 마늘, 양파, 월계수잎 3장, 통후추 아참,,, 후라이팬에 고기를 굽는 사진이 사라져서 없어졌네요ㅜㅜㅜ 그리 중요한 사진은 아니니 생략하고 설명으로 바로 넘어갈게요~ 1. 후라이팬에 통 삼겹살을 올리고 겉 6면을 모두 구워주세요. 이땐 쎈불에 겉면만 노..